8 n0 E3 _& ^. R f; twww.tvboxnow.com【材 料】8 [; w& s* H/ b2 w, P) A
蝦仁 200公克公仔箱論壇, `" |$ F. @) U3 j) C- ~
薑 10公克
6 q+ T& s' y) l( N; e- f) ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
6 C C2 d9 C; l& {公仔箱論壇乾辣椒 5公克
5 n" U: H" w, J2 k5 M# K1 B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克) k4 v. `/ e; n4 i b) c6 }6 J
豆酥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ D3 f6 W" Q" L7 X+ J7 |
花椒 1公克6 y; Z* E) o4 B! D/ g7 q
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 X2 g" R; ~$ a( {, l
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【調 味 料】
& @5 c" [/ F( w( mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ p4 q/ o+ N$ [' b2 [
細砂糖 1大匙www.tvboxnow.com& w# t! d1 i& z" \- `' F
香油 1小匙公仔箱論壇3 V# |& n. A) ^6 |; `, }5 J
~6 a* | C# P" Y% h公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o" o# p; k2 s6 j: Q j% [+ `
白胡椒粉 適量
/ M+ D: ~1 z8 \" o/ H7 i香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb; C" Y8 m; I2 ~6 m9 H5 f
太白粉 適量公仔箱論壇1 w: A% B& ~; L% y% ~5 ~
3 U& H2 A9 N* H8 k【做 法】
$ f2 d0 }3 w' B- {+ z5 U8 \' E& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇2 S& P; f/ L% ]% |) Y
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
' c) G# Y" X3 o2 z6 Z! r' g: p3.蔥、薑切末備用。
' I# _( ^3 O, y; M) E2 I# f& A4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
4 C5 u! I+ R* p8 M7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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