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[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊


$ P! j: M  A& j/ ^  n2 X【材  料】
: n8 ]  [# z. @9 H/ L$ o9 l公仔箱論壇蛤蜊         350公克* ^) b0 i/ h1 R0 T
蕃茄塊         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, _$ z8 r3 V% u
芹菜段         30公克* |7 R: U2 d3 ^5 W9 S$ [. f
蔥段         30公克
( u4 @. n! q7 b" U8 [7 O$ w' ?薑末         10公克
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【調 味 料】
! I( g' t9 b! |5 _! ]鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ \; \  H$ }! t) p
糖         1小匙- {* Y+ v" I8 _0 |; r# A
蕃茄醬         1大匙) V+ X5 C+ S9 e- d$ i5 E: v
米酒         1大匙" O- [8 j0 X# u' c4 {" m: w* m
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【做  法】  }' g2 d* m5 L9 j( l0 l+ k
1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入薑末、蔥段爆香,再加入蕃茄塊拌炒,接著放入蛤蜊炒至微開。
5 B5 i6 _3 e0 P- ^7 \% l9 ]+ S公仔箱論壇2.於作法1的鍋中,加入所有調味料、芹菜段,炒至蛤蜊炒張開入味即可。
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