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【調 味 料】
) X/ Q9 A, e( otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙
: i! t' u* @* Q0 }公仔箱論壇細糖 1/4茶匙
" b1 ?( i i# |; }1 L公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 c) Z& W/ G/ i! u' b3 F
: y' `, b8 B+ fwww.tvboxnow.com【做 法】$ D6 {% K. j Q7 Z& C
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
! k. R+ ^' J' l6 u9 xwww.tvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 ?, J- Q0 G
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇3 w7 W: w, |, F4 ]& M; Y9 M# M
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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