材料6 L' w. W* V7 ^: O
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許5 G& }4 ~) A- c/ k* x# X# w: k
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" m* H* z9 R; k& P6 l' @! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法9 H1 _& [, o7 i( V
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。www.tvboxnow.com! Q4 S7 w; L, \# a
1 `% H: ^: P( Y' r' c6 ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。 r; o0 }; r( S
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。公仔箱論壇" e U- l' M/ x# ~' I: |
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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