材料
1 V* k2 H4 I( a4 X& Kwww.tvboxnow.com蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 g* A1 B$ A6 d( m
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。2 {) v, p3 C9 `- {" I: I- S
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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; M4 P* @# B8 [: E0 m, _" [4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 \" F0 C0 @4 ?" f" W
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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