炸醬麵
' W1 D% o* N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* t" f1 S5 w E2 `6 \; ~ o
材料：
. V F9 P& I6 `) v; r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
" s; f, h, C* q) Q3 @2 p% Y豆腐乾(小) 3片
9 V2 P k4 \7 D) s! W$ l. [% g毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) A$ d R5 I$ y3 f1 U
小黃瓜 2條' Z1 _: ^. @' P+ h' m3 w$ c
大蒜 3粒
* {3 S. E- W* A6 ^0 P沙拉油 4匙
8 P- g- m: B' }公仔箱論壇麵條 4人份
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4 l, b& W% `* N" i1 G2 H) ~www.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* Z- s" B r( v# V4 j
醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& G+ B( F* `! C- x
辣豆瓣醬 1匙
4 U7 T2 J. E9 O甜麵醬 1匙公仔箱論壇4 a3 _ ^# ~4 G; _8 V, z
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作法：
% p8 i! E. z0 Q! G; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用公仔箱論壇5 P' B) a7 m) Z; `" x
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用! }, @2 V) j- D4 \( T
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵www.tvboxnow.com9 a3 l% h4 B0 U1 t
- [6 s+ A. z+ X7 [4 @, F* C4 ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb素炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ ?2 D8 S5 G8 X
6 t% D- o' `9 w+ I& ?1 S材料:
( j3 f) [2 w1 \6 r' Xwww.tvboxnow.com豆乾 230克
6 Y) O H. l8 t3 y油 1大匙
% f% b/ j" F- U9 N9 }/ w! ~麻油 1小匙公仔箱論壇& `9 g9 N& {: r$ Z& f6 Z
冷凍什錦/蔬菜 230克$ ?+ n4 R9 I9 ]
水 1杯/ i; O& Y+ f3 r9 c
太白粉 3小匙公仔箱論壇0 ]$ I$ e8 u4 n/ A
水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ z+ `5 {( q; T; v
新鮮麵線 230克
: Y: P( U0 Y' c1 f2 ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克
) d' F# e. T$ N$ B; m, s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! v! f+ \; G+ \+ n
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A料:
3 W* Y' W7 n* t. i. B7 M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb2 k# q/ t+ s) c* _& L7 F) u
薑片 ... 3片
0 T5 J' v% d' A8 L* C/ O$ p, owww.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙www.tvboxnow.com- Q- y. a( O& P) a# K# K% t0 Q# ?
海鮮醬 ... 1大匙
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B料:
9 f* P# R, N1 N6 c- i# O' \www.tvboxnow.com花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 {) X8 _" t m' M+ g
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, r; X" a& v W9 t8 l
醬油 1大匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! t1 J) ]6 G: I& l+ {. B
芝麻醬 1大匙
+ P' @1 T; ]* \4 ?6 F$ P蔥花 ... 適量
+ k* P6 b5 f1 s9 P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量# ~! n7 T* z6 z/ \% ~ \5 R7 g
醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ `/ C1 o: V1 p6 z
辣油 ... 適量' K' _2 }# m3 T) Z; W9 f6 n
4 N4 A. Z0 p3 K! R. I2 etvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：# |) @7 i) [" a! B3 k3 j! V1 u
1 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r' i- z! a9 } ]# ]8 K2 b6 n
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
1 C8 I; |, ^8 E1 u3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
8 P& x& u. t% e, {' C" j& L+ L3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可www.tvboxnow.com! X) U2 z7 X" F4 s9 D+ i
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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