炸醬麵
, O8 Q: y3 \# C( S# r" [& r& T M" N: ?" T
材料：
0 i' I9 e# ]! d. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
* ^$ v5 n# T, Y) q( S% ]豆腐乾(小) 3片
- f; S& J) |) [, V9 cwww.tvboxnow.com毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( l" D8 T6 M6 v& c% t: E
小黃瓜 2條
3 J6 v' G5 p' v* r! A公仔箱論壇大蒜 3粒公仔箱論壇; i# X ] A# Q* G. ?, J
沙拉油 4匙
* I: k$ S! a. W麵條 4人份
1 D2 X! I, B, V6 t e+ w( vwww.tvboxnow.com( {. O! O; t9 h! y' ?3 g+ ~
調味料：) X0 X: ~$ e7 |6 Z( K' m3 @1 Y/ \
醬油 2匙公仔箱論壇, j+ s2 ]5 U5 p: S6 ]' E
辣豆瓣醬 1匙
" Q* [* j! F2 K6 Z4 Cwww.tvboxnow.com甜麵醬 1匙
; K7 J( d, y8 Ywww.tvboxnow.com
o$ ]7 F, S8 d, j+ s3 m5 o% [作法：
# q+ r. ?$ S. `- a- W, r公仔箱論壇1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
7 j0 |5 |% ]( Y% I5 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
, l7 ], J4 ]0 U+ u1 o3 U5 g4 N3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
$ w9 T" }/ H& {$ ptvb now,tvbnow,bttvb0 H! }6 a* I" N; J+ O
公仔箱論壇& N& ?. p- g; @: q
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb9 V- v+ `8 Z( \8 F, N. [. i0 F/ R
tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 [. q3 W1 o0 S$ F
素炸醬麵
( F) w. Y2 }4 U+ ~% r" C
! \( `, |5 X( B+ L+ W材料:www.tvboxnow.com4 S$ D1 Y7 Y- n* ]8 o
豆乾 230克公仔箱論壇) c: a8 M5 {* C3 y6 v. H- d
油 1大匙
/ ^3 t$ \& t2 z8 Y5 s8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙公仔箱論壇# e9 i. F: ^9 K3 S
冷凍什錦/蔬菜 230克% N8 {1 [9 E+ C- r
水 1杯8 l+ K; p( \- U9 h/ Z8 E5 x! g
太白粉 3小匙www.tvboxnow.com; h* `; I" z# ~ E# I6 _ I$ c) q3 P
水 2小匙
* z" R c4 J3 r( W* @1 ]新鮮麵線 230克tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 Q) X) Q8 v0 z
綠豆芽 230克
, F2 o1 O ~# ^3 C- x2 K3 A% g公仔箱論壇麻油 1小匙
9 I V$ c) R5 k, X) X; m9 C* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W. D4 p4 T& `) t& uA料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* S2 h% W7 U4 W. {( p* s
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
. @- O& `8 u1 q* \- {www.tvboxnow.com薑片 ... 3片
! k0 q4 h3 W5 C6 @. n+ L: Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙www.tvboxnow.com% v. }) g6 u0 K' y
海鮮醬 ... 1大匙1 q' x5 C( S7 l' U3 x1 f# r4 D/ `, T
. P" ^9 z c. ~& \B料:公仔箱論壇4 k! Z6 d' D# K0 i0 A8 v# D7 a
花生米 1/4杯
; r' ?8 Y& Y# s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙0 }% b/ B8 A$ ]' ]1 B* ?
醬油 1大匙www.tvboxnow.com1 _; M$ e2 ^; h% U$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l }2 G8 W5 X* ]
調味料:
( _, \# I- ]( Z公仔箱論壇芝麻醬 1大匙公仔箱論壇" Y; q8 f E p+ D0 r* L
蔥花 ... 適量
' R, Y, U2 D9 M" ]) C# b) X2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量
6 N3 V& x3 b4 @0 }; Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
+ A: F8 Y. ]% t# W% r2 r' Itvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: p9 u: x% j5 n& X3 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 b$ O- T% Z6 `/ z+ |+ q- t
作法步驟：
* ~, q) A; {0 H; wtvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb& r& r7 C, J5 g; T
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 {; U- Z$ N6 a+ _7 J3 k" N
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb r+ h1 \# g9 d
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
6 v, H1 F9 g) f5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
