[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料
4 }& r7 u, _. f/ i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片( Z9 Q: Q1 x" v% A3 \
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! u7 [  `6 E7 l8 t) S  l) ^6 ]www.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 f5 l2 `  j" n+ Y+ @% Y0 @
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用( _8 D. ?* z+ k0 _  l$ T

2 a5 `7 @4 u6 \' b+ g3 q! F0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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