材料www.tvboxnow.com4 a" Z& X8 X( r. f9 c5 N0 u& |
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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做法
; V2 L* d, l9 l4 B& }1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇7 `8 O4 q4 u: w0 T+ q2 J
6 f" B% m+ e5 w/ D% f9 Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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+ ]- d7 |# ^- Q公仔箱論壇3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。. x z, D1 U: K, N) w& u4 _
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。6 S7 A/ t% G) \) e4 x& O: H
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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