[西式食譜] 黑胡椒洋蔥焗肉片

BeiDouChef

7 V; [" M9 J. d* ?' j; Y$ x! Qwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: e; a& `" D6 E( r3 s
梅花肉         200公克
7 L0 o8 |7 ^& [$ w/ U洋蔥         1/2粒
" m0 ~! a! `/ d  h; W3 _公仔箱論壇蒜頭         3粒
/ q: K  c# p& O. K% hwww.tvboxnow.com青蔥         1支( U- J4 X9 u* ?: P2 A* B
" J. g5 M7 T3 O: S  X9 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 t) v5 Z% z) b7 \% N  E
1.黑胡椒醬         3大匙
* v% @9 d. C3 {% [( R" O, A奶油         20公克
9 }7 `7 r- {& e$ F( j2.起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F" Z; L8 h  e9 k% p& {. u
www.tvboxnow.com7 P( ~) V8 U! o+ D- q% j2 K
【做　 法】
4 q# I% A. @# o; C+ o1.先將梅花肉切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f7 E' m2 V: n8 e5 `# j  P0 }
2.把洋蔥切絲；蒜頭切片；青蔥切成小段狀備用。3 x# v% o2 U0 X3 [; K2 @* A; t
3.將梅花肉放入烤皿中，再將作法2的材料依序鋪在梅花肉上。
# c3 u& Z+ A5 O8 C3 @& L) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.接著於作法3上加入所有的調味料，再撒上起司絲。www.tvboxnow.com! y3 l1 p* h6 U$ i7 _
5.先將烤箱預熱至180℃，再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。