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【材 料】
Z$ J$ A; M3 V- G" \4 q/ b公仔箱論壇大白菜 200公克
4 Q5 N5 q( f; E3 W1 W9 i7 w金針菇 20公克
8 N* T8 L( c9 ]# W! Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
$ c! J2 j- D; Z& q$ J: {! n蒜頭 2粒
0 Q7 C8 e& E8 `& V蝦米 1大匙
8 D6 n" ^: S" ^! Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
, C) G/ _' \& j2 M: b& Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ` j7 l7 ~" ] }8 |【調 味 料】
& {! O& N% m/ ^( j( I: Q5 U1.鹽 少許
) y; A( R6 l& M: y) j$ P4 Ewww.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
" n6 z) k" v9 x1 |# W香油 1小匙, h! U" V; ?+ H" q }3 y# L2 G* M
米酒 1大匙www.tvboxnow.com* f7 v' V1 `; {7 H& r
雞粉 1小匙' L: v$ H) a! l5 J
2.麵粉 1大匙
7 w1 [, _- m P/ j' V' @牛奶 50㏄0 u* h; W* [, |3 \9 S( k+ c
3.起司絲 30公克" ?6 d, v+ @0 L: ~/ C# z* O
$ b* n8 ^( W- w) ?0 k, {www.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }' N" _% N o, C4 J+ q1 I
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
8 g( O4 h( C$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
# L- s5 K6 a3 ^, X0 D4 R. N3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。4 R% K& _- g0 t$ @) o; q
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
1 }9 }7 R% Z, }$ M, @, f4 Y" ^5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
$ m- S: l- u) L5 N7 Z公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
) T2 d" ]# B- n! N% ]tvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。- E* d3 c5 m2 Q% o! [% T
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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