[甜品] 眼凸凸朱古力奶凍

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材料
' ], v7 v) e2 F4 @www.tvboxnow.com淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
% J+ |' p2 N# N7 r& w8 b3 X( Z' p' t  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 u! i' E& u* \1 W: i4 N$ }
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做法
+ ]$ A. r8 l* Q1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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. b1 ~2 ^' r8 Z1 n  [2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。3 y6 c5 m" H* b- g1 T( N* w

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1 |. J6 b0 J, W. B" O/ o5 jwww.tvboxnow.com朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
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