[甜品] 南瓜焦糖芝士凍餅

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材料
* ?/ ?* L# Y, B* \" d南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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( F; J* f! ~2 U" G- Y4 i3 z焦糖芝士
  d& Z9 D/ B2 S! A. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升www.tvboxnow.com4 f3 k& b8 n, n( e) x0 r' n' f- I0 H
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飾面, f4 c! ]8 V" @4 y* t. ]8 D8 S
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" b) \* I- @5 n( C
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做法
  s8 M5 G& n2 x8 ^( wwww.tvboxnow.com1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。+ L% G$ b/ |- P( K; N( H9 s  b% d& f

+ Z4 S1 l* y+ G! W5 P2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。- A+ N1 l+ n+ }# l: n

+ W; K1 ^& m$ j5 s2 E8 c: L- bwww.tvboxnow.com3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 , ?  [% H" }) t- S