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[甜品] 義大利脆餅

義大利脆餅口感脆硬,沾咖啡食用最對味。
5 k0 i" v$ T$ b3 l" y! j% ]" Lwww.tvboxnow.com材料:蛋白100克、砂糖160克,鹽、香草精、泡打粉各3克,低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克公仔箱論壇- D! C% Y$ P0 H  @* u" `) q
準備:烤箱以180℃預熱10分鐘。
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4 x4 O1 O& O7 b; q' \0 t 點下放大 整形所有材料拌勻,整型成寬6公分、長50公分的麵團,以180℃烤約25~30分鐘,放涼定型。
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點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀,在烤盤上鋪平,以150℃烤約20分鐘,至杏仁粒上色。
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