[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。3 X( U' r3 R9 y5 `1 s
材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克公仔箱論壇, o) O' A% x3 d) Q
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 www.tvboxnow.com% d, v& _9 x2 V: c3 g
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4 d+ B5 e9 i( Y1 O- u 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。
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5 Y) Y! w7 Y" [+ e' G/ }www.tvboxnow.com
, m& h8 W1 N4 }+ W, wtvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。