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[中式食譜] 辣炒劍筍


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【做  法】. z: P  ^$ ~/ x3 U* B4 H, M
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘,再撈出瀝乾水分,備用。' s8 V7 L8 x; u" ~0 [

  u: O- ^$ P2 U& @" N2.熱鍋,加入1大匙油,放入辣豆瓣略炒,再加入水、作法1的劍筍,其餘調味料,以小火燜煮至湯汁收少即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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