[中式食譜] 辣炒劍筍

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8 G2 g, R' |1 a- a辣豆瓣醬 1大匙/ U& E0 W* a( G) E$ N( U( ]

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糖 1/4茶匙
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" }/ j) X' P3 c" {tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油 1茶匙* G4 a  C' b: t2 X( L8 f! X
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【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇4 B4 C# N# P1 a+ m& J

1 F. ~  P0 X) p: g  e公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。