[中式食譜] 辣炒劍筍

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1 k! V2 n; N  F# D9 u/ K【材　 料】
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劍筍 120公克
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【調 味 料】公仔箱論壇2 V/ H5 M* e2 k6 l
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辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% n7 Y- s5 M, U( \- W- C3 x( [
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糖 1/4茶匙/ _6 A# ]: v# R* n; s
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素蠔油 1茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ c  q& v* w) R9 d, `6 {
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。