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花枝 150公克
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' B) y' ~6 h7 }$ d; k! B甜豆 100公克8 E" O4 Z! } g( J
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薑 5公克
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蔥 10公克
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: X; D% ?, C/ U! c3 O
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香油 1小匙
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@, F; ^) J% s5 D& {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
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1.花枝切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。, ]0 y3 k* Z/ K" I- J' P6 y8 s9 w
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2.甜豆撕去纖維；紅蘿蔔、薑切菱形片、蔥切段，備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再加入作法1的花枝塊和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-29 01:40 PM
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