[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
' m- B  b2 \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e; x# W2 `' M/ X, a- e2 `! f6 l色香味：新鮮味美，富有營養- U6 Q# e. s1 F& W& s

& O$ E2 m% A) Fwww.tvboxnow.com主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵% Q0 o  l* e2 w, d  I
www.tvboxnow.com" T' f* J( W1 J4 z1 k& G
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb$ @' c4 k! p9 g8 y2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# m  J+ B. I) A3 _
製作：
1 P9 s$ D0 Y& G, ^8 }- Q# k0 Y' ?www.tvboxnow.com/ f$ O- ]% @& S% a5 T3 n1 X7 Z
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； www.tvboxnow.com& g; j8 v2 ~1 z" q! V1 z
　　 % R6 ~# A, L8 x) y7 T8 X
2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
0 y4 B( x  J' L
( V4 L% a+ T: uwww.tvboxnow.com3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。