材料:
' b4 E, V/ _( i& T% W+ P花蟹 2隻
1 l, P* |1 @) ~6 g: p, `/ j7 Mwww.tvboxnow.com洋荵 半個
0 ?2 d& f$ L/ K6 N. q. h( Z- B, g蝦肉 150 克
$ g9 m+ d8 z7 A* \1 r$ R# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙www.tvboxnow.com1 S6 u. C" @( z# Y; x; F+ d( {0 }
火腿粒 1湯匙公仔箱論壇: n8 L7 S# t$ K; k( k& ?
白忌廉汁 半杯 . x+ h& n5 A% `+ Q4 A0 z9 j- }
番莞茜碎 半茶匙 ! g* }$ m3 @6 V: _9 v
鹽及胡椒粉各少許 / g: c6 _2 v& B( J4 e% d8 ]1 ^
橄欖油及芝士碎各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' x6 f9 X7 S3 H: N! s. F3 w
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做法:
. ?' k; {0 @. U8 ~1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
* ]# d2 p* n# f# k+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 H u: T! R! ?/ r& f9 g3 N
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
! S3 j' ~7 C Z7 h. U" x( L8 m4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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