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白米 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 k4 T6 P% Z" X
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9 r9 }7 l- M$ t3 mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔50公克
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芹菜末適量
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香菜適量
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l! B# ~8 J( Q4 \! Z( w: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^6 A2 }+ l( \5 i, m% l高湯800㏄
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% o* j& s# |2 l料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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www.tvboxnow.com$ h5 W# D! L0 ^( i4 q& x
白胡椒粉 少許
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2 X* K7 W, S' E: n' z) Q! otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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* L# }1 V, [+ c W1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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8 b/ V s g: z+ G' e7 T4 _公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。( V3 |# {; Y+ }" s# ]# R
/ s/ s3 _2 E/ u k+ g/ k6 V3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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) z9 ^7 Z6 F( D _www.tvboxnow.com4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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