[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
; v5 H: }- R7 D聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。' e9 N4 |% X7 ~' `% H  g' \
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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1 [: l0 c$ l, O/ `0 ~/ d( Rtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  8 \8 h4 l$ V2 w- o. e/ H4 f% c* q* }
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。, W5 t0 g7 [+ I& p! K
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。# ^/ x9 `$ F% ]0 y2 ?

, F/ y- d- z' }  B5 k3 `3 b' m3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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) ^4 a* {1 m. C( c5 t/ R公仔箱論壇4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。