【材 料】 公仔箱論壇4 Y1 J6 ?2 u1 X' X" X& Z6 Z
餅乾底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( T h& m: S7 ?# M' W
奶油 30公克
: G# H, l( W4 ^消化餅乾 146公克 tvb now,tvbnow,bttvb% N5 [& [, _$ C8 B2 P3 D
牛奶 14公克 tvb now,tvbnow,bttvb: b4 y0 A3 W! q. Y L5 G. j) z
糖粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G, ?# Z" V7 q% y& Y/ F
杏仁角 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 S+ y; A4 V3 D% u0 u
起司餡： 1 ^. N ?: v! T9 O+ Q/ F, L; z
細砂糖 110公克
9 h* `& B/ J( |& B% Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 479公克
7 J. r6 f8 [; n5 `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液 239公克
/ v$ v M* ^* X5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24公克
- A- N8 o2 v' K3 P ^# `www.tvboxnow.com玉米粉 19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- e" v+ T" G+ p& v: Y _* i
柳橙汁 10公克 公仔箱論壇1 B3 ]" W; @" [( M' u
裝飾：
' C7 F8 t$ w, C. etvb now,tvbnow,bttvb洋梨 適量 公仔箱論壇% O' h- h( o! P9 [+ M& X
紅酒 1/2瓶 1 T/ K8 f3 K2 b$ t5 ]% d
【做 法】
# x- S) J9 V1 H公仔箱論壇1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。公仔箱論壇 @5 z& F4 ?/ r8 L: S, a/ U
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: |$ U& q" h2 g
; \- X/ M% ?" _& d* {0 L0 A! b) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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1 q z( d% | zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# S4 Z2 d. L$ P7 [" i
' i4 v' L) v$ m, z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 www.tvboxnow.com; W$ f, ~# c. c v; y& f$ x/ N
【備 註】
, }% K) g' S" _份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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