【材 料】 1 d5 _8 V7 {0 D2 R
餅乾底： tvb now,tvbnow,bttvb5 }- c, L i x9 `* ?9 ?8 t, w0 B
奶油 30公克 公仔箱論壇0 q" D' X D0 }3 E; m( m% y
消化餅乾 146公克
0 ?8 _7 x: c( h* J8 U公仔箱論壇牛奶 14公克
3 e3 e; {1 k2 [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 10公克
6 b! y3 }# A7 O# s7 q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 30公克
. X0 b# n. a' h) o: ^' {( fwww.tvboxnow.com起司餡：
* ?, v N! S% M: b公仔箱論壇細砂糖 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ m* D: v1 U7 {
奶油乳酪 479公克
" ^! C1 h( u4 j8 d; _8 c" z8 Y全蛋液 239公克
& S* `5 X+ {. j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24公克 9 t2 d2 Z) N; i7 X9 N3 N* g/ j
玉米粉 19公克 3 a( U$ _& O) O4 n1 K, F3 f
柳橙汁 10公克 公仔箱論壇6 z% H& ~. y& N
裝飾：
9 n' P+ s9 @- _, V5 q洋梨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 ` z5 C7 C& V! L$ g5 i
紅酒 1/2瓶 公仔箱論壇' l" @1 o* {1 M6 @ Q6 Y
【做 法】
8 r4 M" w, \$ B7 p公仔箱論壇1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! Z3 o/ X3 H1 c! n, B2 Z0 L
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 M4 u; o3 j# f1 L
! [- N4 c1 j3 V6 Q( `tvb now,tvbnow,bttvb3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇* y* o* v: s' H
0 B0 T3 E7 @: S8 Q* z3 M( etvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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: P+ B8 |3 n5 d. P( }4 ]& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 l% w R! Z$ F! A1 t3 R
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [% Y* F! C; F/ g
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb* A. m" [8 }% e! N4 O3 R
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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