材料# c7 E4 }; x$ x9 l3 |8 g# x
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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P o! ]+ Z# D KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
) b$ n9 u: g' V; p; A e洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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7 I L& \3 j0 W5 F% U. y# _www.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ W4 d$ `9 |2 V' I" P' k
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。www.tvboxnow.com8 W- }# ]4 ?6 s
# }0 @! O1 B. i; b, W2 H3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。www.tvboxnow.com# U7 N! o' j8 d: W2 \, n" [" l
9 e8 U: U6 `9 `& c" ?- I% e9 b公仔箱論壇3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇8 Y% f' f6 H. W
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4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。
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6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 - [+ C$ }4 _% Q# `) x. u
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! u) }! |- @/ d1 g# B a3 w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。www.tvboxnow.com8 Q# c& c. v$ m+ q) D6 x5 ?/ t
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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