材料
& Q. G0 [! Y0 [& m. j7 s% R公仔箱論壇天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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6 m# I( e. d% o% Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁* N" X9 L* a4 C+ \
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ h$ `5 m9 X+ R6 `
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8 K P/ W- v1 E, c ?* a* J1 U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 k1 B/ j' u6 Q
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。公仔箱論壇. Y6 }) n( }7 q; l( }
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2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb. u A" l! e: V* V
1 A& g9 g% L4 P, y0 L# C f4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- m; o2 K4 K+ q
( G- }$ X7 @$ v( x+ _www.tvboxnow.com5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。
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$ f5 P) v8 L) A+ v) Ztvb now,tvbnow,bttvb6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: K" }: {- D! o
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煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。公仔箱論壇$ t4 i$ @; a! r) |' Y. s8 A
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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