豬扒 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb' R6 i w; o, [0 A) T9 Q
) d0 d. V. d1 \& Uwww.tvboxnow.com鮮橙 - 伴碟tvb now,tvbnow,bttvb) G: a3 n% R! _
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醃料：" S8 H8 w @* u+ w
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鹽 - 1/2茶匙
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' J* U5 m: r$ W4 X4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 3/4茶匙
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S, B8 b7 W" a( b3 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
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' j6 g6 P4 g$ q* @- y1 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙1 S6 ]9 E( T0 M) M
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橙汁 - 2湯匙
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香橙獻汁：
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橙汁 - 1/2杯www.tvboxnow.com o( n1 l- n' @: A
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白醋 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ J: a8 N8 O- S) p
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E, b2 f" b* ^& P; D- @7 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 z) C" S' o% B L7 T
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 2 ?, V, J8 @5 r# A& T* D
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 ; \; d- @4 m% P9 \/ R3 q' ]( R
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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