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【材 料】
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3 ~4 `4 {! Z, u/ @- g- ^4 Jtvb now,tvbnow,bttvb去骨仿土雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% ?$ N$ [* p
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3 R3 r) o" J& ?5 S; V9 F) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y0 F2 @/ o* I. m, _; N( Q
蔥段1支公仔箱論壇. z# c+ y( ]9 s' k' K
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人參鬚1小把
# X( S: q' A& Z公仔箱論壇4 m) s* K( p; ~: o) [4 ?2 e5 p w: p, ]
枸杞10公克
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【調 味 料】
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鹽1小匙
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紹興酒2杯1 h# o& d7 `% O; f% k
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【做 法】
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, W9 ? w- v/ D1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。/ s3 n# j* K0 f+ V' b
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
7 @/ o# g. l5 P/ o/ z; [7 t8 O) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。www.tvboxnow.com; L; |& {4 ^: D2 {' R( n& b e
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇; x, [: {+ H5 i& j, l
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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