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【材 料】
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牛腱1個
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0 l) p; y6 v4 A5 J0 f/ {, ~5 F香菜2支
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蔥2支
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: p" N- d* [* E# O: G0 u公仔箱論壇花椒粉1/2茶匙
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+ H }5 y9 C$ G) f$ i) B% W紅辣椒1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 t/ O$ X9 {+ i5 o3 P; w/ |3 v
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蔥1支
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5 K O) }0 }' L- W( D, L) A# J/ Jwww.tvboxnow.com薑2片www.tvboxnow.com* n6 t5 A4 G7 w; N
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桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb: E4 y- | P; s, X' r, V
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醬油1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# @" m9 \( a$ ]4 P2 e5 b X
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, B0 |8 B! P) b2 C水5杯公仔箱論壇/ m4 \! t) \: S& e6 i& Q
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【調 味 料】
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紅油2大匙/ I+ Y; N+ W! U# @8 x# u4 E" w1 u
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滷汁1大匙
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【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。& P! u: e, Z( e' R2 c9 I
/ P, ]; b& y* |+ w) N公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。# r, Z; T" m2 M
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。www.tvboxnow.com+ ^2 P* l3 r) t$ A* |
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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