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牛腱1個
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香菜2支2 h6 k8 G" D6 _+ F3 x
8 n% v9 t# n6 y" k dwww.tvboxnow.com蔥2支
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0 x5 R( \ w R- A3 t( I. Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支
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E9 [8 [6 P" k0 m6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
7 ~" ^5 _3 H% r6 q% Q/ K蔥1支
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薑2片
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桂皮20公克
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7 Y9 ~! V+ M8 b5 }6 I! gtvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
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' [0 u! L1 q) g" [8 n: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯( C" d' k }# g: p+ l9 A
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糖1/4杯9 \! r; `: o8 a. W3 z r6 q G
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水5杯www.tvboxnow.com( a v# ?; ` {$ i
/ D) `8 l: c) ?( w【調 味 料】
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5 H; y# C; G* o" b/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 x6 S- g+ l
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" p! v. ~+ ?" r- ^
. S) K. _* E ]! Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。. V' `- g9 P5 x) c+ k) c3 T& `
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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