% P4 q1 g; r% V: h【材 料】. _9 r; \- i. m3 T
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牛腱1個4 o3 r$ o9 }% a; P) x! F
; r" t/ f. v; ]) ~5 L' O7 m5 ^ f, b" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜2支
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P4 w% w4 L# b8 W$ }2 g2 W5 T/ Q: h
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滷汁：
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薑2片
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q* j6 n+ S! V/ B7 e桂皮20公克公仔箱論壇4 q i6 M% |% o! d+ D- R1 y8 D
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醬油1杯tvb now,tvbnow,bttvb. o5 L) h7 X5 W; B, K. L6 l# V
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【調 味 料】公仔箱論壇; `7 s" Z7 W5 y8 T# _6 }
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紅油2大匙! o( H! k0 O. F3 c* m" U
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙公仔箱論壇% J3 d* Q7 z, k' _9 o5 L6 j- E% J
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【做 法】. R2 y# g" C. a+ E* d9 w5 k. p Y; v
4 D( k u" X. K4 V6 N0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。* P. \2 S: x0 Y$ a/ e+ |1 |" H( p
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。. X0 r# s: W+ g9 h3 g' i- C
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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