材料tvb now,tvbnow,bttvb, b; o: d) Z( g2 h) M
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克
( I/ @5 G7 N _$ c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 @7 J# g& Q4 A8 d3 g) m8 |
玫瑰忌廉
H9 ?! d I6 J( @2 `乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
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7 z. {* `$ k, e- }0 }7 `2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法1
; M6 V& G9 V; n$ w( Stvb now,tvbnow,bttvb.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
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; r0 E _; {+ H/ d- m3 P1 M7 o- ^" p2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。' K" l" `0 T+ w- M
5 H) L; {+ ]/ W& {) x/ x1 \公仔箱論壇3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# q. k1 j$ u0 s/ a. U; o
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4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
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' H+ N% e3 ^& I. a- etvb now,tvbnow,bttvb5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 u j) U( l; X% I F
6 q, @( O1 p, n4 |4 w5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: C9 q" ?- W* Q$ H! a
貼士
7 F. I+ e8 O' z3 ?) _7 jwww.tvboxnow.com如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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