章 魚 大 師[5P]$ n! {: p% G8 m9 p0 `" M
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【材料】： $ @' a' E1 @' S6 F
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6 ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量7 @7 r$ ?4 v7 U2 N
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【作法】：
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1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。
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2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成 料 後 ， 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。1 \4 ~3 T6 S$ O2 {: }1 f8 q, J
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6 \9 @* O9 A2 bwww.tvboxnow.com3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 ， 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 ， 用 麵 粉 加 水 成 醬 ， 黏 實 接 口 位 。tvb now,tvbnow,bttvb5 X- s6 d& x$ u/ @
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4. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 ， 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 a, ~% Q. z+ y# ?8 y( Z
5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 ， 炸 4 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ @! X: r \0 e" J. S! B2 g* w
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【其他】：
/ q/ [2 I" m* u: r/ x5 m. d* C公仔箱論壇小 心 注 意 油 溫 ， 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。 |
發表於 2007-10-17 07:43 AM
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