企 鵝 餃[3P]tvb now,tvbnow,bttvb2 x* W/ O% v; R; a/ k
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/ V, i7 X. u. e# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材料】： ' o7 B3 Q+ S- r( d. W( Y* K: B. l! o
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 ) m6 w: ~" }8 D( t( e( ~* Y
) ^3 A9 W, M5 m. P/ W: k. U4 V公仔箱論壇白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# k" L& Y$ ^
3 T& c* c2 ~7 I( ~# mtvb now,tvbnow,bttvb黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 7 T9 _- V5 E- Q6 ^5 s7 u, ~
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 1 x9 ~! s" r5 @# T, E/ k
6 ^3 `! e6 t6 T; w g7 ]) Z2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 f c9 f; X, D5 a
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+ u9 D' W! `% C7 ^1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
h3 |9 s! S3 O$ t, F1 X) H4 pwww.tvboxnow.com2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
7 A& r0 T! T/ z* o( ?/ H公仔箱論壇3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。+ G- X2 [% ]- W9 o, H- |9 C2 n
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! G! {, H6 l& W- l0 M5 M公仔箱論壇【其他】：
$ {) F. Q& o, y& u餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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