[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]
9 P" [; {# o8 z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ b2 o2 [! C; ^# U0 o, ywww.tvboxnow.com【材料】：  . C3 K& n& n7 E9 H3 S
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 2 z# t5 f2 ~  I+ R2 t8 T

1 X; N8 M7 u1 i, Q( s9 d7 o- V白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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* l  N# N9 d+ @4 ~www.tvboxnow.com黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 www.tvboxnow.com- r- D+ n; P* n8 X

$ m- q9 r7 A( I【作法】：  
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5 `/ d$ c3 t) ]' }# t3 R, ]www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 ~: v* d7 @6 |5 k% J8 {
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公仔箱論壇* H( Z& P% G% @

+ P  g  _0 H, U6 u! Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
% O$ F; B: p7 |" x3 C; {www.tvboxnow.com2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
, @2 \2 e+ T, e8 O" @3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。公仔箱論壇' g! `* {- D  e/ N$ q9 I0 _: s! D& J

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) L% }! T' ?) P. h【其他】：  
3 Y- v4 o' G/ ?- \+ h4 S+ P+ owww.tvboxnow.com餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。