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粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h" ?3 d8 _4 ]5 d, q1 o- w+ _% P
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做法
$ E# g3 H7 H& U o s9 j5 N* F$ c1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。8 r; g* a# ?. n" {
3 a& K: H* G, `, l5 N- i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V8 x) Z: E6 a! K1 L
# _ S, @! `- B- b" D公仔箱論壇3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。www.tvboxnow.com5 o% M# I: U0 l3 ?7 M
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。3 v% q8 S( P) q
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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