材料：公仔箱論壇6 [ V' u1 f7 a8 D
牛腩-500克切件（斷肉紋）
Q N! ] t( t2 P) f* i8 p% v公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件
0 C$ Q! [: E+ N" F2 B洋蔥-1個切角
" i! s& ^2 W& g" o5 I p公仔箱論壇薑茸-6片5 C3 _) H% j" I" A) O& F
蒜茸-2大匙
6 R. X& \) y' |$ E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙www.tvboxnow.com( T4 Z5 }; S2 Z/ y" q) c' R
咖喱醬-3大匙
: B# h' E8 b- a. Z" ~牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 Z( C$ g" x" e
冰糖-1粒
1 |, [/ [+ e% Z椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! U/ |9 D5 [1 a4 j- E6 J( E
淡奶-1/4杯
3 ?. G, |% B2 R4 V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇, J: M& r3 A; U$ b4 j
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! ]3 @$ a Z6 O" e$ \做法：www.tvboxnow.com0 Q; ^6 r5 A5 F: G! V* r* _
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。4 H, M/ }7 S% \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 }8 K8 `3 \6 f
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
& p% @3 {9 i4 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇/ w: f7 A% j" _' R
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
# o1 E2 C1 ~- O& x1 p! S6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。& K6 \) _& I) z$ F
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
0 S# }$ h3 b' i ^- g+ ^" J8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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