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蒜頭8顆www.tvboxnow.com% T& g1 b, J& }2 I' G, H* O
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醬油1大匙
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糖1大匙/ n l4 V$ H9 I+ u
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【醃 料】
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【做 法】 `. Q) H9 |7 I' W3 }* _- A ~, P, Z9 K
7 l. ~/ E8 H2 [, z+ C2 C6 R; Y5 btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。公仔箱論壇4 I( W ]: J p2 {
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
( E3 G* y- u8 ^* O+ w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
1 Y2 V+ z& r9 o; t7 ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
9 V) R7 ~- k, A6 I6 s: Z5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇, p5 z& V* s3 R* \7 i5 v8 ~, R
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。$ H# v, y1 S# L; S
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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