[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】www.tvboxnow.com8 k! B, Q, e( A' b, L; T

9 S3 U$ K7 [7 w/ O7 b$ F+ c/ _* i/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄筋300公克
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紅蘿蔔200公克
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1 Q" I% F/ y* w# c& v# q3 w蒜頭2粒' r- [, G7 }/ U' \* L+ n
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【調 味 料】
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糖1大匙
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$ `# B; w2 a: ]) z. o& lwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇7 [  y/ c. m# U) |& Z) [( T2 r
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
: v: e; z: v! R9 p, }: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
1 X+ Z2 x  `$ z- g6 x$ N  c' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% q8 v6 y  B: X& q9 |7 Z4 ^
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
; [7 d$ Q, w, |* i& ^/ u5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。