[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
0 m5 O8 x4 e6 S+ j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇, ~4 v; a. ?7 D" F% N
紅辣椒1條
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米酒1大匙
+ ]5 J0 F. w" B公仔箱論壇www.tvboxnow.com# \) ?" \5 U9 Z+ {4 |
熱油1大匙
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( V% g2 t( o- W1 \6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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魚露1大匙
' ~  C! _6 U; t) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I8 V6 x% h9 E. }公仔箱論壇糖1/2小匙, N" f. H! y- U: ^  w9 g9 D

9 C- x, }1 o6 s9 L$ f7 ^% t水2大匙
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+ r3 N' N+ N& @3 T) V5 [) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# N% K3 A  N5 c; p) y( p/ @* O( v

, H  H7 q$ B$ I2 D1 N公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
" e6 C# E' p3 f! ~# xtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
$ H+ \% Z2 z+ J! Q- b公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇& s' {" ^2 U5 v# K" D& w, W
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。$ H4 K8 w* [( i+ G7 E
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可* ?9 d+ z' J$ _8 Q! q, V2 m4 b