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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
% G+ o8 \; c1 N d. h2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
2 w' |! o- q; [# O0 g v6 }) q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。www.tvboxnow.com$ r5 ?/ e0 `7 g3 J1 y
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
1 {( X% {0 w! V4 t+ A# x3 ktvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可www.tvboxnow.com+ z$ W# x2 m( {& O& |1 _
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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