[中式食譜] 清蒸鮮魚

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6 @/ ?% u3 \. Q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾
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蔥2支
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紅辣椒1條
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M- k' f; u; [: p3 v
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糖1/2小匙公仔箱論壇: S2 `; ?3 ]$ _! p& P

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1 O* G4 ~% o2 I4 o9 S! J0 P/ R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ H* `4 H0 t; C& f" m5 C
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。www.tvboxnow.com; }. h6 s: F1 E( w9 _& O
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇" a# ~6 V) m$ q( t! s+ O4 G6 m
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: Z: c. Q# e4 L+ h
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
. D0 D: V+ L9 m$ N: c4 B2 A# D* M* t公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb; R1 a' n& h$ n# p- D