.很多民眾印象中，都覺得全麥吐司比較健康，但消基會抽驗了市售20件吐司麵包，發現其中高達3成5的油脂含量過高，其中一之軒的全麥吐司，吃下2片就等於喝下3匙油，熱量比一般白吐司還高；調查也發現，有高達7成5的吐司，膳食纖維偏低，消費者吃全麥吐司，恐怕沒得到健康，反而還吃進一肚子油。( \( w% z1 |0 Z3 A' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 r0 e- _; V% ~% ]! L8 |" ?
: L: u/ ]( c2 f! e5 j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿起全麥土司大口一咬，以為吃到了健康，恐怕也吃進一肚子油，消基會抽驗市售20件土司麵包，結果發現3成5的全麥雜糧土司，油脂含量高得嚇人；以一之軒的全麥土司來說，一次吃下2到3片，就等於吃進3匙油，熱量高達1200大卡，比吃鮮奶吐司的熱量還高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 N" m$ j& i" ]( z5 N j' A
# {4 x- \; a" B, `% s" l! B6 i公仔箱論壇
/ K: \5 ]7 r& R& C- |& _9 `- K% q/ J" |. w$ n
消基會食品委員會委員李哲瑜：「因為這個麩皮，它是纖維很高的，所以常見的(作法)就是，把脂肪多加一些，因為脂肪它對於產品本身，會使得它比較滑膩，然後可以延緩它的老化，也就是吃起來柔軟的情況，會持續比較久。」
6 l7 M/ @, n: K8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n u% I" U1 q# Z; N% G www.tvboxnow.com6 ?2 | y. K- c+ s0 @. t0 w' |) X# F- W
www.tvboxnow.com/ s, t4 n; W; A( [; {* C
調查也發現，油脂較低的麵包，消費者想吃到的膳食纖維也跟著減少，像是家樂福所販售的法蘭西手工全麥大圓，油脂含量不超過2%，裡頭的膳食纖維只有3%，高達7成5的全麥雜糧麵包，膳食纖維比鮮奶吐司還要低。公仔箱論壇5 `5 e6 a F+ w- Y7 D9 A8 b
www.tvboxnow.com2 p! L/ \7 P/ H# p5 G$ [' _& Q1 q
5 x4 `+ ~4 m" v; uwww.tvboxnow.com7 n5 W' {5 N4 T) d
消基會董事長蘇錦霞：「全麥麵包必須51%以上，是這個全麥的部分，所以他(業者)可能會添加一些麥色的色素，來增加它的色澤。」
6 f1 r' S% k: s3 [8 s# Htvb now,tvbnow,bttvb7 N% e0 h$ ?( }/ ~; D# C. U
7 _% j/ e, D& S9 Y) @( O- e' z: P0 Y, d1 B3 j. s# w% k. i
民眾：「因為裡面的食物都和標示不符，那我們是希望買實在的。」民眾：「我是比較喜歡吃全麥的，可是如果它油脂高的話，我會考慮(不買)。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ r/ u& ^( ~$ u$ i4 N
: h9 W0 K7 m' @, _4 n% T
1 |3 ]5 B$ @- f7 R) s
, e2 d) W; G3 W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。畢竟怎麼挑選，外觀難以分辨，業者還想打出健康訴求，恐怕得更清楚標示。
) s3 S( P( Z4 K, S公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-6 03:44 PM
| 