[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料
8 P, A* W+ C$ Q8 T3 }, v公仔箱論壇帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙9 X+ K8 P, g8 J* c

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做法
3 N9 y' `" _- p* b+ h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。公仔箱論壇, j% f+ W; f( |- V  A+ A
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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1 G! \7 ^$ m7 f3 _7 z% j  f公仔箱論壇3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
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0 Q: w) C: X( L% Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 o3 b, J1 s: g; I% W+ d- p+ v有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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