材料公仔箱論壇) ^3 i; r; ?$ l2 Q& j7 h
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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做法
8 f$ L p0 L+ [% f1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。公仔箱論壇( ]9 u. Z' N' F! S1 Y U
1 ~. d1 ]. i7 ?9 {2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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( _5 W$ f2 }1 ?% Z. _公仔箱論壇3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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2 O2 }) R3 g+ J5 ptvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。, h% S- ^# c0 U" Q& f7 @
" ^, G4 s" B) v1 B5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 a* j* R; r. y2 l
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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