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膏蟹 2 隻 5 ~+ c# g6 ?9 y2 T5 I8 T3 s7 G
米 50 克
6 G% B, C) }! I+ H# z公仔箱論壇粟米 1 條
1 G+ C9 t: ]6 }1 s2 X& U+ hwww.tvboxnow.com清水 1000 毫升
8 R* O! n* T1 d0 rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) Y4 s% B, i9 ?3 F4 B
調味料: 4 _& \+ i) s( U5 ~# M* J e
& T3 b/ V4 Q2 u$ Y t! `4 w公仔箱論壇鹽 適量
' _* Z% m1 A9 @/ }2 h3 [1 U7 A) s胡椒粉 少許 . N9 O5 y+ y1 T
醋 1 茶匙
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/ H" A" K n% g1 C! S- n製法: www.tvboxnow.com- l, G+ \1 T) A7 D
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
+ S' j7 `$ h5 T- D6 [2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
# L' F1 Q0 x: [$ l. Gwww.tvboxnow.com3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
+ M$ ], H& T* J4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 % u q: M M% Q9 p6 J$ [
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* I) c4 A' z6 w! P9 J, K
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
# L1 v: l6 c3 b* htvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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