【材料】
( d* H' K+ m+ Q生蠔十二
- _5 s4 N& e5 _/ w/ Hwww.tvboxnow.com生薑三片
6 M) k+ e; `1 J5 q青蔥二條 ]3 k( \* \9 V
幼鹽二茶匙www.tvboxnow.com/ n% B0 U/ D) i: b7 A) g2 P
生粉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ ~; Y( O8 s
白飯二湯匙0 i# m# a$ o& O- b% a+ E" l* {
芫茜一湯匙www.tvboxnow.com. T0 [7 G( m! R$ ?: L J( D
( o4 j3 v) i Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃蠔料】
. F$ H; u1 \& w" _www.tvboxnow.com薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s% E9 z4 C. ~3 o$ [
紹酒一茶匙
. R2 W3 q( V& w# X. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
7 F& K5 Q0 Y& Z/ E' j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖四分一茶匙
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+ k# W8 r9 }5 I* \【脆漿料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! I! @; t2 ?4 [+ v* b
麵粉八湯匙
* D; P5 }6 G* j/ j" W; dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉二湯匙
) T( I8 _+ E6 k9 h, ~! S7 i% K! T公仔箱論壇發粉二茶匙
, B# f8 U7 t6 D! Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉四分一茶匙公仔箱論壇/ Z. o6 V+ r) t; g( f
清水八湯匙
5 E$ a7 D/ {2 Y% p( E0 c生油一湯匙(後下)公仔箱論壇0 ?2 `) o) Y, i3 \1 q5 o& R& R, ~7 ?
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【做法】公仔箱論壇5 s" d- ?* m9 B+ G: y, ]
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
0 N& l" r4 i; f0 b' q) S5 Htvb now,tvbnow,bttvb(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
# Z) E W; p; y |tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
* M2 h! x3 t2 p5 k$ H7 Z. q公仔箱論壇(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 Y+ Z7 Y6 Q. w" q7 f) ?
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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