[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
, w7 u) Q9 E( l$ y5 ^蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb# P9 s2 A& J. a' R  s

( h. U( u5 o6 y$ h' D, _8 Twww.tvboxnow.com製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇, d7 W/ f( G7 u# A9 z) ]
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
, ], x: I( R* b- F3 T公仔箱論壇     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇9 l# @& e  l% w5 |: u7 c4 o7 Z6 a1 y

. C: T" l; v5 ]www.tvboxnow.com  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用www.tvboxnow.com( d9 d+ h! \5 y) d- a9 O% Q) s' l
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! A: x2 `' z. n- n1 R& R: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火- I: A" e# B2 v2 f7 Y
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹公仔箱論壇3 c* N# c7 }4 ^2 l3 ^( O
     及麵上即可