材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤公仔箱論壇# ]2 m- N7 R6 C3 r
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇/ ^1 p4 c, `* A7 ^
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起+ O0 A! g0 q1 ]/ i5 {$ a/ [
瀝乾，置於盤中公仔箱論壇. l! r U8 e4 ?0 F8 R/ s' h# |
# w, l. l; S: A* q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
/ W l* f, M. Q) b2 d! A 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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% C. J; H; f9 {, s 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
4 Y( o0 E( ], {9 J 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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