天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃www.tvboxnow.com$ o$ m" z+ k+ |6 V8 i8 c
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！$ b- y# x" ~) N# F K* Q2 }! z
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 J' c* c/ L( a3 ]$ q% f
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陳皮薑$50/磅（a）7 O6 ^# H. q: C/ A
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
' G8 e3 o! x4 bwww.tvboxnow.com甘草薑$50/磅（a）3 H& q k7 e$ E! ~2 _
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
' b) k7 O( X5 r6 _% X( r( Z& \公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）6 O$ g! t) j- `- \: V
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 % E( o+ |, \; X0 w v" f
甘草檸檬$60/磅（b）www.tvboxnow.com# {7 p& k5 j; r! y. T. s
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
# D! J7 d# ^5 e3 {5 O0 ^www.tvboxnow.com皇帝梅$80/磅（a）
3 o9 u# F# C6 z' s6 G用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 c8 H8 Q5 o% d: b2 M
無花果$100/3磅（a）
: h* n8 _* ]) R% D) [9 n7 b公仔箱論壇味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。8 e, _/ H/ Z2 s2 u; ]" g
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a. 萬順昌
, w7 @7 @- ^' `% X+ z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
$ A, [) z. A$ M& w; b" Q公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! `4 g# [3 H: }6 p5 ?. B# P
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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