材料www.tvboxnow.com) V: S; P: H2 b$ Z
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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/ v$ `3 D' }9 O+ _) ?tvb now,tvbnow,bttvb亞麻籽燕麥適量
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; Y# h! Q( d+ k2 j Wtvb now,tvbnow,bttvb做法" t3 [5 t/ _# O! ^3 y
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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- g" ^8 H4 ~0 v8 @; \9 G公仔箱論壇2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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% v& ?' l8 |% Y. j貼士
0 q; R+ r0 h1 T. E1 F1 G5 h牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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