材料www.tvboxnow.com3 t" f% X+ n9 f5 @9 H y# h4 t
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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" h1 V9 ]$ ^1 b) M" i2 D Mwww.tvboxnow.com裝飾
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, v* Z4 K. ]- I. b
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。% X3 i$ `& b/ b
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貼士
/ R; `& l" b4 n1 y. D8 U" q$ Stvb now,tvbnow,bttvb牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 : U, C) J$ b# K1 e
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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