材料
! Q1 A [9 ]8 z" `3 Btvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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* S a1 f* G/ B. q. ?& ]www.tvboxnow.com做法
/ S! q: Y; i6 ~2 f1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。/ Z. i) L% ^: P, ~1 {' z+ |
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。公仔箱論壇( s6 B) `6 k7 m. ]
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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