淡菜淮山茨實山斑魚湯
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2 p Q. S( I: W. t* z/ Y9 l% k材料:淡菜一兩,淮山八錢 製茨實三錢, 山斑魚約半斤/ b' @" O' H' {. ^
0 ]5 `$ X C% X& F0 }/ Z做法:
C6 p7 M& m" \1 \% B(1) 山斑魚洗淨去潺,略煎,用水沖去油份
; t+ x e" ^8 F G/ P# Z% G公仔箱論壇(2) 其他材料洗淨備用
1 U3 V0 W: v+ n! l3 ^0 Y2 m5 F公仔箱論壇(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用
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0 \9 Z5 g' D8 H' F: m" f: n療效: 此湯健脾開胃,如汗多,不思飲食,飲此湯有所助益。 |