材料www.tvboxnow.com1 S. R' P/ b) u' j. @; z# n9 o* }8 O7 Z
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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8 t# c3 q/ a& m% ]www.tvboxnow.com脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ a% Z; G: O' C7 ]/ k, A
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料7 ^$ Q4 r, [8 H. P8 z! w
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙3 P) b/ j8 @" n, j! g
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; B5 T* E6 k2 v) [7 ^, mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" i9 p' ], m( t; G: B, {& A1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。* O9 {: A9 o+ i$ A
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" _! z4 q7 }! [
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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