材料- {; Q* K# N' t/ ]# g7 ?
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% k' A) o N. h4 j) w. q) H
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調味料www.tvboxnow.com2 r1 g0 D! v, c! N
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
1 ~; T- u: E, S1 Nwww.tvboxnow.com1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。$ _/ y9 g% H) U p, z0 G6 J' [
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb" [6 `2 m6 i% c0 J! o) O2 W
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。www.tvboxnow.com* K" u6 w, x5 U2 t$ X R' j+ ~
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！www.tvboxnow.com$ ]2 n6 u3 a! v" `! K8 m# r
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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