[甜品] 雙色酥皮蛋糕

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材  料 : www.tvboxnow.com" O; N- E! o4 R6 \4 a' K
8  隻雞蛋公仔箱論壇* g' k/ U& E( H4 @% L) m& w7 u9 B  d
1  杯鮮忌廉
3 l. u' _9 l1 c% d, Y8  安士糖霜- w! z' v3 v) B& B( ]! }
6  安士麵粉
& `+ y3 Z" h% c5 `& b  p( u10  安士牛油5 I9 F+ ^. Q1 o
8  安士自發粉
: a3 L" }  c; P" p7 l7 r. N5 d8 xtvb now,tvbnow,bttvb2  安士谷咕粉
+ Q( d6 w1 I9 a! F公仔箱論壇2  安士杏仁片
$ m1 Q3 R' P1 i1 N2 [% x" Jwww.tvboxnow.com1  塊即用急凍酥皮           tvb now,tvbnow,bttvb, v/ [) }# {  [
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許www.tvboxnow.com! H& H0 `6 I. o; v

. `) \6 U( r, l+ m. wwww.tvboxnow.com做  法 :  
2 t' }' \  T) O# [6 F(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。1 T; I  |; y. n9 R! q: d
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。www.tvboxnow.com8 Q3 Y$ q2 v4 U; b* a# ^
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
; A1 A+ m( V0 y% l' r: Z# c) ttvb now,tvbnow,bttvb(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。* n1 a1 {- ~6 R
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。( k/ Y# T0 N5 o7 W' E) r
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
& [" @' v( @% n/ M- _* R- owww.tvboxnow.com(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。