原 料
0 Q0 o, c7 T$ W3 M( i; Wtvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 500 克
! W7 {; [% x1 k/ H( W% I: m( Etvb now,tvbnow,bttvb火 腿 25 克
' p2 e% M M' M& Q2 o* X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 片 20 克 公仔箱論壇2 S9 Z9 _; }5 k% R# [
水 發 香 菇 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ s+ k7 n7 p! W
油 菜 心 15 克
n4 f+ F( N0 \* Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1000 克
, T$ j h" V# G5 ?! L6 j/ d清 湯 150 克
0 \; K. h) r/ {' M9 u8 S2 {- ]制 法 ( {0 }" m7 P& ?7 ?5 m( o% M9 r
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb' W$ l3 [3 A2 d2 z+ Z1 H! c# v' L
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
9 Y* i. K# T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒3 y1 L6 Q& N$ N9 _. G4 s
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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