[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料, K7 ?8 E( e* r2 I
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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做法公仔箱論壇0 l" B) W# X$ V  _
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" w5 o9 ]0 [! Z: i5 n

( v2 \% f% Y3 M; Wwww.tvboxnow.com2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。: L# f- V+ j9 ]# A+ ~

9 B! F7 v0 s  W' ]+ `: @5 i公仔箱論壇3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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  p6 w- t$ n4 |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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