【材 料】
$ e7 |3 e7 F2 W, z" F6 ^7 m$ ?+ @! o牛肉薄片 200公克
. y& D/ g0 x& G. @1 Q: N& r芥蘭菜 2株公仔箱論壇& Z6 n H! c& s7 i& l' }( M
薑絲 適量
5 ]) c8 `( g* S% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% O0 {# D6 [' G" b
沙拉油 少許www.tvboxnow.com/ ?. h4 _& w6 R+ N3 i2 T5 k* o
【醃 料】
2 u# Q9 I; j w' n' ^www.tvboxnow.comA.鹽 少許www.tvboxnow.com2 d3 i$ ?) @) d3 y- n: J% C
胡椒 少許www.tvboxnow.com3 @, P; p$ z: Z
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 k& V' p5 a
熱水 50㏄公仔箱論壇. t# S2 v3 T5 v, M; |2 W
糖 5公克- u7 i- Z3 A& V! h1 F# @' a
【做 法】
5 i5 O, C5 Y/ `/ V1 f) E) x, F1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。www.tvboxnow.com* E; k) C$ Y3 A8 {8 F5 Y8 q$ l
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 _. o( @& d% H" u! R1 E; {( k; N
& w' O& \/ T+ ]6 f8 a0 ?4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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