【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ y d/ j9 } G4 t
牛肉薄片 200公克公仔箱論壇+ j4 T2 t- I* L
芥蘭菜 2株公仔箱論壇2 {% W9 O- H4 P, p
薑絲 適量
3 K6 ]0 [! g5 w# A. C3 }太白粉 適量
( \, f* M2 F- O+ N. ]www.tvboxnow.com沙拉油 少許: Y: a: R, M) _
【醃 料】
0 B/ D/ G5 e) J: jA.鹽 少許公仔箱論壇) Y; J5 `% {; b, k
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; x2 K7 | ?/ ? I
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇6 \! v+ x" M- H3 Z
熱水 50㏄www.tvboxnow.com( @9 P* Z/ r% h4 P: Y5 I, D n' ^
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 b/ y/ O0 v @6 ~' m
【做 法】www.tvboxnow.com) O4 ~) E) k* Z6 B( K4 ?% I
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _& q% K$ G7 r4 E- e+ f
! L; J1 w# b8 c" m, v2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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