【材 料】www.tvboxnow.com# ]6 u: ?* d) Z
牛肉薄片 200公克5 k# e' x, C4 Q/ J# x1 U
芥蘭菜 2株
9 r& \0 K* y7 U ?2 I: N9 I: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
1 i9 w% k u7 N0 U, X5 u! g太白粉 適量
5 z- L2 I* \; E h' a0 y N2 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許6 N @0 J* G+ N2 F6 ]
【醃 料】
( l; @% B1 d$ i# e3 `+ A+ w# d9 Bwww.tvboxnow.comA.鹽 少許; j. p4 u7 n J' p. B
胡椒 少許
: G1 X0 }$ u; v$ \9 Z$ R, C4 cwww.tvboxnow.comB.蝦膏 15公克
# z6 l/ {: S5 P. s. a2 A% p& ptvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ r) q) X0 h* {& G* R6 S6 Q: S
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' c3 c0 I: o8 L/ ]' s
【做 法】
3 v' t" D# w) G' t+ V& {/ a公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
2 Z4 B. U. A' k& N7 z& |8 g# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~3 N _. e( T1 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
3 b# H! f" F' _9 F8 K' X Ewww.tvboxnow.com公仔箱論壇3 i- G) x E+ X! u
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 v% I9 B' n/ r5 Q- U( H
, O" Y! H1 w( E3 |- }) Y! c4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|