[中式食譜] 香草番茄煙肉燴白豆

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煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙公仔箱論壇( N" }0 ]2 m; ?7 Z) S0 L

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做法
/ i  {% j+ h- ]) a0 z1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。4 ?" [) r" L# s" Y- W

  x0 |! R8 X9 o; d( ?& M* L6 j2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。
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