[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料www.tvboxnow.com% p/ c$ m% l: B% ^: k" Y7 S4 m
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法
' ]9 @4 X- j$ f2 L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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+ ~. B) b8 G& P% o3 C3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。0 C4 T: k8 @$ `
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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8 Q$ X0 T5 C% Y, n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇) A2 A) t) M* \. I3 r5 L

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