[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
% Z, j# T4 w) P9 d+ ^: P" m牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升( Z9 F: o, Z  E6 U6 m" N; T
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做法公仔箱論壇( L% w" B- R  S8 T
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2 R2 R( X1 z# c/ Y: Q" E6 q2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。公仔箱論壇( |7 d& t; J2 P0 P$ D' w
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ F( e' j( L: T- W' f% ^+ P9 c
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。www.tvboxnow.com! X/ h! d7 T) U$ W

fatgor

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